「北國新聞」HPより www.hokkoku.co.jp 輪島で水揚げされる天然フグ「輪島ふぐ」の発信に取り組む輪島市の団体「能登半島・輪島わのしま食楽部（くらぶ）」は２月９日を「輪島ふぐの日」に制定し、５日までに日本記念日協会から認定を受けた。今月９日の記念日にはＰＲイベントとして市と包括連携協定を結ぶ金沢学院大による新メニュー報告会や、学校給食でフグを一斉に提供する。輪島市はフグの水揚げ量で何度も日本一に輝き、市内の飲食、小売業者などでつくる「わのしま食楽部」が中心となって情報発信に取り組んできた。しかし、コロナ禍でイベントが中止となるなどＰＲの機会が失われたため、知名度アップにつなげよう…
