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能登大納言小豆
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能登大納言小豆

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金沢おもしろ発掘•4年前

あんもちコッペ（能登大納言小豆使用）

金沢 雨、日中は雪も降り今回の積雪は、市内で8㎝になり明日朝の冷え込みで、道路の凍結が心配です。ジャーマンべーカリーさんの期間限定商品で、能登大納言小豆を使った「あんもちコッペ」をおいしくいただきました(笑)【撮影場所 金沢ジャーマンベーカリー片町店：2021年01月17日 DSC-RX100M3】 能登大納言小豆とは？ 奥能登地方独特の気候風土に育まれた『能登大納言（のとだいなごん）』は、全国に数ある大納言小豆の中でも、粒の大きさと宝石のような鮮やかな赤い色が特徴の小豆です。 県内の和菓子屋さんからは、「大粒の豆をそのまま生かせ、皮が柔らかで風味がよい」と高く評価され、高級和菓子の材料として…

#能登大納言小豆#コッペパン#ジャーマンベーカリー

関連ブログ

週末、金沢。•5ヶ月前

【金沢・2024年最新！】人気店から老舗まで。暑い夏に食べたい！ふわふわ「かき氷」14選

夏の定番スイーツ”かき氷”。 お店ごとに氷やシロップなど個性あふれるかき氷が次々に登場！ 今回「週末、金沢。」では、金沢で楽しめる個性豊かなかき氷をご紹介しますよ〜！ 【金沢市野町】落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以 【金沢市長町】茶菓工房たろう 鬼川店 【金沢市柿木畠】甘味処 つぼみ 【金沢市小坂町】不思議なかき氷cafe金沢 【金沢市元菊町】金澤スパイス咖喱エスニカ 【金沢市尾張町】Cafe Kan本店 【金沢市泉本町】菓ふぇMURAKAMI 本社店 【金沢市野町】サロン・ド・テ・カワムラ 【金沢市野町】MAME ノマノマ 【金沢市丸の内】金澤屋珈琲店 本店 【金沢市乙丸町】fArment C…

週末、金沢。•7ヶ月前

金沢駅周辺で買える人気のお土産30選！地元編集部おすすめの金沢銘菓から金沢限定のお土産まで！【洋菓子・和菓子】

金沢観光・旅行に訪れたら、おいしいお菓子のお土産は欠かせません！ 今回は、金沢の玄関口・金沢駅構内にある商業施設「金沢百番街あんと」で買える和菓子・洋菓子のお土産を30店まとめてご紹介します♪ 新幹線・電車の発車まで時間があまりなくても、改札まですぐだから安心してお土産が買えますよ。 家族に、同僚に、友人に、贈ったら喜ばれる、とっておきの金沢土産をゲットしちゃいましょう♡ 金沢百番街あんとで買える洋菓子のお土産 YUKIZURI（ル ミュゼ ドゥ アッシュ） しあわせチーズ（PiSO by respiración） BLUE MOON（FILFIL CACAO FACTORY by FIL D…

御菓子司　むらもと　•8ヶ月前

『上生菓子から・・・　端午の節句に』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『兜』です 大型連休の後半？が始まりますね 上生菓子も 端午の節句に合わせたものも ご用意しています 能登大納言小豆の 鹿の子豆を使用しています ・・・・が まだ今のところ 何とか 入手出来ていますが 来年は どうなるか分からない状況です 震災で 畑も人も 被災していますので・・・ (>_<) こちらは 『鯉のぼり』です あまり このような意匠は 作らないのですが 最近では 喜んでくださる方も 多くなりましたので 今年もまた ご用意いたしました (*^^)v 今日はいい天気 昨日は お休み（定休日）でしたが ご注文があったのと 天気も良くなく また洗車できません…

週刊あんこ•10ヶ月前

ネオ和菓子の傑作😎金沢の小鳥たち

「旅する和菓子」編で今回取り上げたいのは金沢の老舗「清香室町」（せいかむろまち）のチャレンジングな、かわいいネオ和菓子たちです。 先月、新宿高島屋で開催されたイベントで「かわいらしすぎて（小さい）」ついスルーしちゃいました。失態。目利き落第、です。 最初の印象。パッケージが小鳥の文鳥（ぶんちょう）をデザイン化したもので、従来の和菓子の発想からははみ出て（飛び立って？）いました。 会場を２周ほどしてから、見落としはないか、あんこの名探偵ポワロにでもなった気分（勝手に、です）で、じっくり見学していると、その小鳥たちと目が合ってしまいました。 かわいらしい鳴き声で「おい、スルーはないだろ？」と言われ…

図書館とカフェと小鳥と•10ヶ月前

神保町PASSAGE by ALL REVIEWSと「PASSAGE bis!」

ある休日（世間的には平日）、本の街として有名な神保町にやってきました。 都営新宿線神保町駅。本棚をイメージさせるシックなデザインの壁にテンションが上がります。 書店を何軒か巡ったあと、ネットで知り気になっていた共同書店「PASSAGE by ALL REVIEWS」に到着しました。 大型書店の東京堂を始めとして古書店や飲食店が立ち並ぶすずらん通りにあります。 仏文学者の鹿島茂氏がプロデュース、書評アーカイブサイトALL REVIEWS代表の由井緑郎氏（鹿島氏のご子息）が経営されていらっしゃいます。 店内の壁一面に書棚があり、各棚を借りて誰でも出店できるシステムです。 出版社や個人書店などに交じ…

ノコノオト　noko_note•1年前

加賀の文鳥羊羹

デパ地下で見つけた「金澤文鳥」 加賀紅茶味の羊羹にイチジクなどの ドライフルーツがたっぷり入っています。 ブラックコーヒーと一緒に頂きました。 www.seika-muromachi.com 一口羊羹が文鳥になっちゃうなんて、 パッケージのアイデアがいいですよね。 お味はあと二つあって、 ナッツと合わせた加賀棒茶味、 能登大納言小豆と合わせた白い珈琲味。 どれもすごく美味しかったです。 パケ買いのものが、ちゃんと美味しいのは うれしいですよね～。 たまたま加賀（石川県）のものを買うことができたのも 良き出会いでした。 節分、文鳥、 あしたは立春ですね。 暖かな日々が穏やかに続きますように。

週末、金沢。•1年前

【金沢】あんこが主役のスイーツ専門店「小豆吉」がオープン！お土産やギフトにも♪【NEW OPEN】

11月22日、金沢市袋町に「小豆吉」がオープン！ おはぎや大福、まんじゅうなど、小豆をふんだんに使った和菓子やオリジナルスイーツが楽しめるお店ができました♡ 近江町市場むかい、「かなざわはこまち」1Fにオープンした「小豆吉」。 まるで美術館のようなおしゃれな店内では、“小豆の美味しさと魅力を伝える”をテーマに、小豆を使ったさまざまなスイーツを展開しています。 おはぎや大福などの和菓子に加え、つまんで食べられる「小豆吉」オリジナルスイーツなど、普段のおやつにも贈答用ギフトにもぴったりな小豆のお菓子が手に入ります。 なかでも人気なのが、「おはぎ」（各216円）。 うるち米ともち米をブレンドしたおは…

鹿の日記•1年前

【実食レビュー】おしゃれな和菓子『金澤文鳥』。鳥好きな人へのプレゼントには最適！

阪神梅田本店│おやつの引き出し カテゴリーに追加しました こんにちは。お菓子好きデザイナーの鹿です。 今回は、以前にご紹介したこちらのお菓子 shikanokashi.com 金沢の和菓子店「清香室町」さんの金澤文鳥シリーズの3種類目の味、『白い珈琲味』のご紹介です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); つくっているお店 特設サイトがあります 購入した場所 金澤文鳥 サイズ 賞味期限 開けていきます お皿にあけます 割ってみます いただきます このお菓子の良かった点と気になる点 良かった点 気になる点 (adsbygoogle …

お菓子なみかん•1年前

【洋】金沢のパウンドケーキ

1/11(木) 甲西のマルエスへ、職場の方のお子さんが成人されたのでお祝いにと、贈るものを探していたら、唯一ピンときたのがこちらのパウンドケーキでした。 奥能登の老舗料亭「中森亭」プロデュース 金澤スイーツ工房の手作りパウンドケーキ 能登って震災のあった所です、っていうのもあって、 2～4本入りができるんですけど、4人家族なので4本にしました。 味が何種類もあって迷いましたが……、 ショコラは絶対、能登大納言小豆が高そうで美味しそうだ、 クリームチーズは捨てがたい、紅茶も上品そうでいいかも……、 と、４つ。 他にも、アーモンド、ミックスフルーツ、抹茶あずき、がいいなーと思ってたんですけどね。プ…