前回から約半年、そろそろ夏が見えてきたのでまたビールを仕込んでみました🍺 ちなみに前回の初めて自家製ビールを作った時の記事はこちらです。 turtletoushi.com そして今回はコリアンダーとオレンジピールを使ってホワイトビール風にしてみようと思います！ このホワイトビールですが色々な呼び方があるようで、ベルジアンホワイトとかホワイトエール、WIT(ウィット)などと呼ばれるようです。 市販されている有名どころで行くとヒューガルデンとかBlue Moonなんかがその部類に入ります。 この記事を読むとコリアンダーとオレンジを利用したホワイトビールの作り方がわかります。 出来上がりのイメージ …
