家庭菜園のスナップエンドウ ４月29日は、まだこんな感じで スナップえんどうというよりは、絹さやのような風情でした。 薄っぺらいですよね。 それが今は、こんなにふっくらしてきました。 収穫しました。 でも、少量しか採れません。 パエリアを作って、茹でたスナップえんどうをのせました。 甘みがあって、歯触りもよく、おいしくいただきました。 今はまだ、こんな「飾り」のような使い方しかできませんが、 今後スナップえんどうメインのお料理が作れるくらい採れるといいなぁ。 ごちそうさまでした。
