パエリア

先月、江古田にある「アランダルース」に行ってきました。 このお店はモロッコ料理とスペイン料理が楽しめます。 前回訪問したのは６〜７年前。しばらく訪問しない間にランチがかなり値上がりしていました。 タジンorパエリアにサラダがついて1800円（税別）です。 前回1200円〜1300円だったかと記憶しています。そのつもりで出かけて、ビックリ⁉️ 《タジンのメニュー》 ①ビーフのタジン②チキンのタジン③ミートボールのタジン④野菜のタジン⑤鰯のタジン⑥タラのタジン⑦フラメンカエッグ⑧卵とトマトソースのオーブン焼⑨チョリソーと豆のタジン 《パエリアのメニュー》 ①バレンシア風パエリア②魚介のパエリア③チ…

前に、ムール貝の冷凍を買ってみたのですが、たくさん入っているものの実が小さくて、まだ残ってしまっていました。それで何を作ろうかなぁと考えて、ちょうど有頭海老もあるし、久しぶりにパエリアを作ってみることにしました。 冷凍庫と冷蔵庫にあるもので、簡単にイカ墨パエリア作ってみました！ 材料 作り方 焼き上がり！ 出来上がり！ 冷凍庫と冷蔵庫にあるもので、簡単にイカ墨パエリア作ってみました！ 材料 今回は、こんな感じで、ムール貝、海老、ボイル帆立、鶏をメインにしてみました。 野菜は、玉葱1/4個とにんにく１片、マッシュルームはなかったので、エリンギで。 本当は、パプリカを使いたくて、２軒まわったのです…

こんばんはユキです。 嫁からの指令が久しぶりに出ました。 「パエリア作っておいて」 パエリア！？ いきなりレベル高くない？ と思ったらこんなものがありました。 パエリアミックス！ 鶏エキスや魚介エキス、他が入っている素人でも失敗しない便利な物です✨ 2号分のお米で炒めて作ろうと思います。作り方はググって適当に（笑） にんじん、玉ねぎのみじん切り、鶏肉、シーフードミックス、ムール貝をオリーブオイルで炒めます。 ホールトマト缶400ｇを半分入れてちょっと炒めたら1200ｍｌの水に大さじ2杯のパエリアミックスを入れて煮立たせます。煮立ったら鶏肉、シーフードミックス、ムール貝を取り出します。煮込みすぎ…

この記事は、「パエリア」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「パエリア」で調べて出てきたレシピ20個 ≪つくれぽ：2744件≫ おうちパエリア＠フライパン26㎝ ≪つくれぽ：2003件≫ フライパンで簡単！我が家のパエリア ≪つくれぽ：594件≫ フライパンで作る＊あさりのパエリア ≪つくれぽ：568件≫ フライパンで簡単パエリア♪ ≪つくれぽ：545件≫ ホットプレートで簡単パエリア ≪つくれぽ：343件≫ シーフードミックスで☆旨味凝縮パエリア。 ≪つくれぽ：315件≫ ✽フライパンで簡単…

【更新日：2023年2月】 今日は冷凍ムール貝を使った簡単パエリアを作りました。 サフランを使った本格的なパエリアはこちら

今回の料理教室は、 パエリア🥘 パエリアを作るのも、 まともに食べたのも、初めてでした。 サフランをみたのも初めて。 パラパラとしたら、 ピンクの乾燥めしべから、 黄色い色がにじみ出てくるのが不思議でした。 味もしっとり美味しかったです。 米を洗わずそのまま炒めるのに驚き、 でも、食べても、ぬかっぽいとかはないです。 パエリア🥘やリゾットは 洗わずに使うそうです。 来月も楽しみです♪ こちらを押していただけると 更新の励みになります。 #50代主婦日記

今週のお題「手づくり」 こんにちは、めいです。 今日は、今週のお題「手づくり」より、昨日作ったパエリアについて書いていきます。 私は普段料理をしません。全て母や父に任せきりです。 そんな折、今年度から兄は実家から離れた場所で、一人暮らしすることになります。 それで、 「一人暮らしする前に妹(私)の料理が食べたい！」 と時々言われていました。 兄は高校1、2年生の頃、たまに料理をして、家族に振舞っていました。 だというのに、昔の兄と同じ歳になった私が全く料理をしないため、少しは覚えようとしろよ、という気持ちがあったのだと思います。 そこで、作ってやりましたよ！ パエリアです！ パエリア🥘 お肉も…

お昼過ぎ、晴天の下の桜が可愛らしくて、写真を撮らずにはいられませんで。笑 桜の季節は、道行く人たちもなんとなく嬉しそうに見えるし、私も無条件に幸せな気分が増すのです。 日本において、桜の皆を幸せにする威力は凄いなと思います。 そんな今日は、みにゃ と 夫の誕生日です。 みにゃも５歳になりました。 １歳３ヶ月くらいで我が家に来てくれたので、あと３ヶ月くらいで一緒に暮らし始めて４年が経つワケですが、もう４年になるの？って感じですね。 早いなぁ。 思えばこれまでちょいちょい動物病院にはお世話になってきた仔だけど、幸いなことに大病はすることなく元気で誕生日をむかえてくれているので、もうそれだけでいいで…

WBC勝てましたね。 ずーっと一進一退の戦いで めちゃくちゃ面白かったです。 良かった～ 決勝戦は流石に見れないです。 お昼くらいに優勝ニュースが 流れればいいなー やっば、もう24時になる・・・ ※昨日途中まで入力して力尽きた 急ぎめで稼働記事です。 12/24(土)の稼働です。 クリスマスイヴにスロットって・・・ お昼過ぎに行って選んだのは 鉄拳4アルティメットデビルVer 180G～ 前日1G 初打ちです。 デビルはあるけど、アルティメットデビルはない。 演出は、ほぼ一緒。 この台はリセット恩恵があるらしく 300G＋αで当たるかもしれないらしい。 設定変更だとかな？ やってみます。 で…

こんにちは、きままです！みなさま、お元気ですか？ 今日は、気ままに、アンダルシア州のコリア・デル・リオ（Coria del Río）にやってきました。 街のようす 街の歴史 「日本（ハポン）」姓の方々は慶長遣欧使節の末裔か！？ 街のホームページとSNS コリア・デル・リオは、真ん中のマドリッドから見ますと、南西（左下）に位置します。 マドリッドから直通で行くことのできる公共交通手段はないようです。セビーリャから南に約17キロのところにあるので、一度セビーリャまで行き、近郊バスでアクセスすることになります。近郊バスの系統は、M-140、M-141、M-142、M-143が行くようです。所要時間は…

この週末に2泊3日のショートトリップをしました。 目的地はヨセミテ国立公園。 夏場とはまた違った雰囲気を楽しむことが出来ました。 ハーフドーム ヨセミテ滝 トンネルビュー AutoCamp Yosemite ワインと美食の街 パソロブレス Adelaida Vineyards ハーフドーム 雪を被ったハーフドームもかっこいいですね。 上から眺めるグレイシャーポイントは圧巻だけど、下から望むこの構図も趣があって好きです。 望遠レンズで撮ってみた。 ででん。 ヨセミテ滝 園内は一面に広がる雪景色も相まってか、しーんとした静けさが際立っていたのが印象的でした。 Lower Fallを眺めに軽くトレイ…

生成系AIは既に何度か試しているが、完成度が日々向上していて、実用性も増している。 パエリアの画像なのだが、女性が温泉に浸かっているように見える画像がSNSで流れてきて、それが面白かったので、img2imgでちょっといじってみる。 元画像はこんなかんじ。 温泉パエリア この時点で、すでにGANぽい画像に見えるのは、お疲れなんだと思う。 まあ、疲れている暇はないので、まずは、環境構築。 original-game.com この辺りを参考に、「Google ColabでStable Diffusion web UIを動かす」のような環境を用意するのが、手っ取り早いと思う。 ただ今回やるのは、美少女…

調理アシスタント 仲久美 徳田留美 撮影 天方晴子 デザイン 中村善郎 編集 木村真季 荒井商店 荒井隆宏のペルー料理 作者:荒井 隆宏 柴田書店 Amazon 「ペルーの鶏スープ麺」"CALDO DE GALLINA"がまず書いてあります。鶏は、この本ではよくガリーニャ*1否ガジーナと書いてあるのですが、私が行くペルー料理店ではpollo（ポヨ）で、ポヨポヨポヨチキンの子。ポヨのほうが絶対可愛い名前と思います。検索すると、めんどりがガリーニャで、おんどりはガヨgallo、ポヨは若鳥と出ますが、 kotobank.jp それはまちがいで、愛川で聞くと、ポヨは食肉用のブロイラーで、ガジーナはスペ…

娘が昼食後に帰るというのでランチはパエリアを用意、持って帰れるように多めに炊きました。 エビがバランス的に大き過ぎるような気がしていたのですが、そのせいか味が濃いような気がすると娘の感想。 サラダは焼き野菜と生野菜と両方用意しました。 うちにいる時はなるべく野菜をいっぱい食べて欲しいです。 春らしい華やかな彩りのランチになりました。

3月10日(金) 引き続き在宅。講習会の動画を見てアンケートを書くやつを、1日かけてダラダラやった。 終業後にサイゼリヤで夕食。食べたいものを思いのまま注文。人と来る時は必ずドリンクバーも入れるけど、1人で食事する時は水だけで十分だな。 ムール貝が好きでサイゼに来たらいつも食べているんだけど、それ繋がりでパエリアがメニューから消えたのが今でもつらい。米と一緒に摂取出来てちょうどよかったのに。 3月11日(土) 米を炊くのもめんどくさいので朝マックで朝食。出来たて熱々のマックグリドルが出てきた。 店内で下書きの日記を整理する。帰宅するとやたら息が切れて心臓がバクバクした。短時間でコーヒーを2杯飲…

この記事はこんな人におすすめです。 北浜/淀屋橋駅周辺でディナーのお店を探している。 北浜/淀屋橋駅周辺でスペイン料理のお店を探している。 こんにちは！ひめしばです。 Twitter(@himeshiba007) Instagram(@himeshibac) 今回は『北浜 セルベセリアルービロポッサ』隠れ家的スペイン料理屋さん』を紹介します。 おすすめの隠れ家的スペイン料理のお店！ 北浜 セルベセリアルービロポッサ どんなお店？ お店情報 アクセスガイド 北浜 セルベセリアルービロポッサ メニュー エビスのニューオリジン チョリソー 鶏レバーのパテ スペイン風オムレツ！ 若鳥のソテー まとめ …

今日は、私の怪我の快気祝いにとスペイン料理店でランチ会。2、3ヶ月に1回、イベントを楽しむ仲間7人で。 最後のシメは勿論パエリアなのだが………その前に、まぁ、食べた食べた‼️ まずは、お通しとして、焼きパプリカとオリーブオイル、そして冷製コーンスープ。パプリカ、今、高いから久々に味わったー。 そして生ハム脂身が少なく、塩分も控えめで、いくらでも食べれる。 お次はマッシュルームサラダパルメザンチーズたっぷり。 そしてスペイン料理に欠かせないのがアヒージョガーリックたっぷりのオリーブオイルにグツグツと煮込まれたマッシュルーム。バケットにこのオイルを染み込ませて食べるたべる。これだけでは、飽き足らず…

雨。 今日はやっと「THE FIRST SLAM DUNK」を観た。映画を観に行く気分になれなかった時に公開となってここまで観ないまま来ていたけれど、ロングランのおかげで間に合った。ありがたや。今日も大盛況でした。すごい。 人間のフィジカル全盛期の動きって、本当に眩しいし美しいし生命力に溢れているよなあ。物語というよりは、めちゃくちゃいい試合を録画して何度も見返したくなる気持ちに近い。特に何かのスポーツのファンでもないのでそんなことはしたことがないけれど、ファンの気持ちになるような体験型の作品だった。バスケ部のマネージャーをしている時、部員の練習や試合を見ているのが好きだった。その頃の気持ちを…