こんにちは。himapanです。 我が家でよく作るフォカッチャ。 フォカッチャと言えば、こういう円盤みたいな形をイメージするかと思います。 以前はこのタイプのフォカッチャを作っていましたが、食卓に出す時に包丁で切るのが面倒になり(笑)、ホーローの容器に入れて焼くようになりました。 セミドライトマトを乗せたフォカッチャです。 この作り方ならホーロー容器からパンを出して、そのまま手でちぎれるので便利なのです♪ // この作り方ばかりだとちょっと飽きてきたので、 成型をちょっと変えてみようかな🤔 と、よく見かけるこのタイプのパンにトライすることにしました。 一次発酵した生地を7等分にして丸め(中心部…