(Traditional tea-grass integrated system ) 秋から冬にかけて茶園周辺の「茶草場」(採草地)で刈り取った草などを木の根元に敷く伝統農法のこと。2013年5月30日、国連食糧農業機関(FAO)は、世界的に重要な地域として「静岡の伝統的な茶草場農法」を世界重要農業遺産システム(世界農業遺産)に認定した。採草地では多様な動物・植物の持続的な生存が期待される。
ゆったりとお茶をいただく🫖🍵 ほっこりして、幸せな気持ちになりますよね(*´∀`*) 少納言👩一度飲んでみたいなあと思っているお茶があります。 世界農業遺産🌿静岡の茶草場農法のお茶🍵 お茶農家さん🌿が丁寧に丁寧に育てたお茶🌟 静岡の茶草場農法ちゃぐさばのうほうは、 2013年に世界農業遺産として認定された、静岡県に特徴的に見られる農法です🫖 ぜひこちらをご覧ください🌟 www.youtube.com 茶草場農法とは、茶の味や香りをよくするために、 茶園周辺で刈り取ったススキやササなどを、茶園に投入します。 質のいいお茶の生産と 生物多様性が両立する伝統農法です🌟 草を刈り取る採草地を、「茶草場…
静岡県掛川市(2024年4月) 向かったのは、掛川市の東山という地区。例の如くあまり事前知識もないまま、お茶が飲めそうという理由だけで「東山いっぷく処」というお店を目指しひたすら坂道を上る。 途中、路肩に停まって一枚。この前後にも良い景色がいくつもあったが停車が憚られたのでここだけ。 「東山いっぷく処」に到着。お茶、お茶関連製品や地元産品の並ぶこぢんまりとした売店だった。お店のお母さんもお姉さんも大変気さくで親切。 右奥の山の上に「茶」の文字が見える。あの文字は以前東名高速から見たことがある。ここだったんだな。 売店では東山茶を試飲させていただいた。普通のお湯で淹れたお茶と水出しと、飲み比べし…
今日も晴れていました。 夕食後、緑茶とお菓子をいただきました。 今日のお茶はプレミアムティーバッグ。 製造者は静岡県掛川市の富士東製茶農業協同組合さん、製造所は静岡県島田市の杉本製茶㈱さんとなっていました。 これっしか処で買いました。 680円(税込)でした。 名称は深蒸し煎茶ティーバッグ。 原材料名は緑茶(静岡県掛川市産)。 内容量は37.5g(2.5g×15袋)。 世界農業遺産 静岡の茶草場農法の実践者により生産されたものだそうです。 適度な渋味と甘味があって、後味が爽やかな緑茶でした。 今日のおやつは華麗満月。 兵庫県朝来市の日本一おかき処 ㈱播磨屋本店さんのカレーせんべい。 頂き物です…
茶草場農法で使う刈り取った草が登山道の脇に並べてあった。 この建物の中に入ることができることを初めて知った。 コロナ禍になってから始めた粟ヶ岳通いだが,今年の1年で終えるつもりだった。理由は簡単である。飽きたからだ。 来年の1月は,どこを歩くかをもう決めている。
茶畑の木の間に敷く草が刈られていた。茶草場農法の地であるので,この時期の風物詩である。 目的は,雑草を生やさせない,枯れたら肥料になるなど,いくつかある。 菊の花が咲いていた。 季節外れのつつじの花も。
すし遊館に行ってきました!夏も終わりになってきたので、また新しいお魚メニューが入っているかな?と期待しつつ入店( ^)o(^ ) 今回も休日でしたが、なんとか待たずに入れました☆ 宇品にある「すし遊館」の9月のとある日のメニュー すし遊館はタッチパネル式でオーダーとなります。本日のおすすめに、大好きなのどぐろ発見!数量限定なのでソッコーでポチりました。天然クエも珍しいですね! 数量限定はほかにもあります。今回は金目鯛がありました!数量限定のカマ唐揚げが残3だったので、ソッコーポチったあとの画面です(笑)残2になったあとなかなか減らなくて、みんなどうして食べないの!?と。もう1個食べようかなと思…
1.カケガワ茶エール / エール
1.つゆひかりエール / Green Tea Ale
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