8月も半ば。 消費税増税まで1ヶ月半だ。 ここまで来たら延期はないだろう、と思う。 しかし…。 前日のニューヨーク市場。 ダウ平均株価は今年最大の800ドルの下落。 世界的に経済減速への警戒感が高まっている。 「リーマンショック級の事態があれば再延期も」と言っていたが… 難しい判断を迫られそうだ。 さて、今回は芋焼酎を紹介する。 造るのは、鹿児島県、霧島山中の奥深くにある小さな蔵。 「山小舎の蔵」萬膳酒造。 自然との調和、共存を願う。 自然の恵みに感謝する。 こだわりの素材で、昔ながらの丁寧な手造りに徹する。 そんな蔵だ。 代表銘柄は… 黒麹仕込みの「萬膳」 黄麹の「萬膳庵」 白麹の「真鶴」 …