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蓋碗

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がいわん

中国茶・台湾茶を楽しむためのふた付き茶わん、ほとんどが碗皿もついた3点セットで販売されている。通常はふたをずらして直接のんだり、急須として使う。繊細なお茶である緑茶・台湾青茶等に主に使用する。また耐熱ガラス製のものは工芸茶・花茶等に使われる。

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