こぴちょあです。 薄皮の鯛焼きがついに完成しました! ということで、良かったら今回もお付き合いください。 鯛焼きが完成♪ 生地のレシピもですが、焼き方もあれこれ試し、ようやく見栄えもそこそこ良く焼けるようにりました。 今回は、特にしっぽが美味しくて感激でした。とは言え、まだまだ場数を踏まなければと思っています。 5年前に完成したはずが 息子に試食を手伝ってもらい、実は5年ほど前に既に完成していたはずでした。ですが………。またやらかしちゃったんです。( ̄▽ ̄;) 気づいたのはちょっと前のことでした。久しぶりに作ってみようと思いノートを見ると、なんと走り書きのままだったんです。読み返そうにもわけの…