蔘好来（名古屋市中区丸の内） 蔘好来（しんこうらい）という薬膳系ラーメンのお店。まあ、店名をすぐにパッと読める人は少ないやろね。 なんかちょっと小料理屋みたいな店構えですね。実は店内の雰囲気やカウンター席もそんな感じだったりします。
藤味亭のチャーシュー麺 お店の場所は、東別院にある健康ランドの天然温泉アーバンクアの近所。秘法和漢根菜汁の薬膳スープと呼ばれている好来系のいくつかあるうちの一店。自家製チャーシューとメンマのお店こと藤味亭。 ぜんぜん目立つ気のない店構え。いつ行っても店内は新規客というよりも地元の固定客というかリピーターで溢れているという印象やね。
ガジェレポ！@gadgerepoです。こんにちは。 筆者が気まぐれに訪れたラーメン屋をレポートする “京都ラーメン探訪” 、久しぶりとなる七十三回目は京都府八幡市『いちりん』さんです。
好来系ラーメンの「らあめん専門店 陣屋」 薬膳スープといわれる根菜系の野菜がふんだんに使用された名古屋ご当地ラーメンの好来系ラーメン。 この好来系は例外なくスープが優しくておいしい。決して味が薄いわけではなく、滋味があって、ちゃんと塩味もたっている。そして、メンマがぶっとくて、チャーシューもレベルが高い。
