スーパーで最近よく見かける蕎麦を買った。 二八蕎麦でいくらか高価ではあるが、 いつのもよりおいしければと、 さっそくお昼に茹でて食べたのだが・・・。 使った鍋が小さくて湯量が足りなかったからか、 やたらとボソボソしている。 いままでも二八とか十割蕎麦を、 同じ鍋で茹でてきたが、 こんなにボソボソになったことは無かった。 せっかく茹でたのだからと、 なんとか食べたが、それでも1/3はゴミ箱へ。 次は一番大きな鍋で茹でてみようと思うが、 それでもダメなら、もう買わない(笑) だって、どれだけ贔屓目に考えても、 家庭用の袋入り乾麺。 そんなに気を使ってまで茹でられません。