新しいアイスクリーム製造法 / 日本食料新聞社 / 1962年発売 / 150x212mm / 310ページ / 3,190円 は「本まるさんかくしかく」 で販売中です。 hon034.stores.jp レトロ臭、強いものの 赤、青、黄、白で 元気なカバー。 こうゆうの 好みです。 アイスクリーム製造に関わる、 専門書のようですが、 「アイスクリーム」の書体も 好みです。 配合、ミックス処理、フリージング、 充填、包装、衛生管理、冷凍設備など 目次を黙視した時点で サッサと、 読み込んだ気分になれちゃうから、 それはそれで問題です。 また、広告ページでは。 商品名、企業名、書体、図版などなど…