㏚ こんにちは。 末広 福です。家にある調味料で本格的な麻婆豆腐が出来ます。 手順を覚えると簡単ですよ。 【肉麻婆豆腐】【材料】(4人分) ・豚赤身ひき肉……400g ・生姜……一片 ・にんにく……一片 (・一味唐辛子(辛くしたい時)……お好みに合わせて) ・しょうゆ……大さじ4 ・水……300cc ・鶏がらスープの素……小さじ1 ・酢……小さじ1 ・砂糖……小さじ1/2 《とろみ用》 ☆コーンスターチ……大さじ1 1/2 (片栗粉で代用可 ※下記あり) ☆水……大さじ1 1/2 ・ネギ……大さじ2 ・ニラ(※下記あり)……大さじ2 《仕上げ用 》 ・醤油……大さじ1 ・コショウ……少々 ・す…