スポンサーリンク // こんにちは。 2月もあと二日の週明け。 今朝は、豆腐とバナナ(ミックスナッツ入り)のココアケーキを 焼きました。 今回のメモ:15㎝ホール型 絹ごし豆腐 小1パック(130g) ラカント 大さじ2と1/2 メイプルシロップ 大さじ2 デーツシロップ 大さじ1くらい 卵 L1個 太白ごま油 大さじ2 塩 ひとつまみ 米粉 100g ハトムギ粉 20g カカオパウダー 5gくらい 重曹 小さじ1/2 バナナ 大1本 シナモンココナッツシュガー 適宜 ミックスナッツ(細かくしたもの) 45gくらい カカオニブ 6gくらい(残り) オーブン予熱180℃(後半170℃)で35分程…