豆腐半丁に刻みネギを入れ、タレ*1をかける。 その豆腐に七味(一味)を大量にかけ、アツアツのご飯にのせた丼ぶりのこと。 作るのが簡単な割においしすぎると話題になっている。
参考サイト 豆腐ぶっかけ丼がおいしすぎる - 平民新聞
*1:麺つゆと醤油を2:1にしてタレを作り、ゴマ油をひとかけする