福岡県の北九州地区を中心に多店舗展開する資(すけ)さんうどん。知らない人には一発で読めないであろう難読店名です。長らく北九州エリアのみで展開してきましたが、経営母体が変わった影響なのか、近年は福岡地区をはじめとした九州各県、山口県エリアにまで出店拡大中です。 お昼時はお客さんでごった返し さて、うどん屋さんに対してたいへん申し訳ないのですが、私、こちらのうどんはそこまで大好物と言うわけでもありません(謝)。ホントにすみません! 一方、カツとじ丼は確実にうまいッ! 間違いない、ど真ん中の味付けです。 あ、言っておきますがカツ丼ではありませんよ。あくまでもカツとじ丼なのです。店員さんに「カツ丼で!…