「ビニヤニというインド風炊き込みご飯にハマる〜カバブハウス編〜」 今までナンとカレーというのは割りと好きで、ちょいちょい食べたくなったりはしていたんですが、このビニヤニというものは全く食べたことなく、むしろ食べようという気すら持ったことが無かったわけです。 それがこのビニヤニにハマる日が来ようとは。 tabelog.com まずビニヤニとはどういうものなのよというところですよね。 ビリヤニ、ビルヤーニー(ヒンディー語:बिरयानी biryānī)は、インド亜大陸のムスリムにその起源を持つ混ぜご飯料理である。スパイスと米(通常はバスマティ米)、肉、魚、卵や野菜などから作る米料理である。同じ米…