選べるスープ

久し振りの名古屋は栄で、もつ鍋をいただいてきましたの備忘です。 名古屋の繁華街と言えば中心地「栄」の お店は裏路地少し入ったあたり。 すでにそこはかとなく漂う、隠れ家の雰囲気。 もつ鍋をはじめ、九州料理各種がいただけます。 新メニューのカレー串も気になりますが、 本日は本命のもつ鍋を、しょうゆベースでオーダーです。 整然と並べられたニラと唐辛子、まんべんなく散らされたゴマも フォトジェニックなお鍋がやってきました！ ちなみにもつはあらかじめ火を通してあるので、卓上に運ばれてからは 好みのタイミングでいただいてしまっても大丈夫、との事。 臭みもなくぷりぷりでやわらか、とろけるモツと 食べやすい部…