黄金の出汁のうどんをセットで味わってきました。 札幌市営地下鉄大通り駅西側の1番出口に直結している昭和ビルの、1階にあるうどんのそうまや。 カウンター席と狭めのテーブル席のいかにもうどん店らしいこちらには、お昼近くになると必ず行列ができています。最近は外国の方の姿もちらほら。 季節ものやら色々あるうどんメニューから 選べるランチB(780円)のゴボ天と炊き込みご飯を選んで注文。 トレイに載って、割と早めに運ばれてきます。 まずは黄金の出汁をひと口。それから、うどんをちゅるるん。うふふ、素直に美味し。 おやおや、ゴボ天の衣と揚げ玉が出汁に浸かって、かなりクタっとしています。 天ぷら類を出汁にとっ…