酒粕・糀マイスター資格とは、酒粕や糀に含まれる栄養素や料理・美容への活用法など、酒粕と糀に関する幅広い知識を有している人に与えられる資格です。 具体的には酒粕ハンドクリームの作り方、酒粕とヘアケアについて、酒粕風呂で期待できる効果、酒粕酵母の作り方などのような知識やスキルが求められます。 本資格を取得するには、日本安全食料料理協会が2か月に1度実施している認定試験にて70%以上の評価を獲得し合格する必要があります。試験の実施は自宅のパソコンからできますので、気軽に挑戦されてみてください。 以下に本資格を取得した方の口コミをご紹介します。 料理教室の先生をしています。最近は甘酒が美容に良いとの評…