里芋×

この週２回目の銀座で昼食。今回はこれまた間違いないこちらに。Ｘ（旧ツイッター）によれば，日替わり特別御膳のＡがお造り二種盛（鰤，真鯛）と銀鮭甘塩焼き，Ｂがお造り二種盛（鰤，平目）と鯛兜あら煮，Ｃが真鯛造りと牡蠣フライでした。12時回っての着で入れないかもと思いましたが，かろうじて小上がりに滑り込みました。注文は鯛兜煮のＢ，1,800円。お椀がお盆に乗りきらない豪華さでした。小鉢は切干大根，鯛兜にはごぼうと里芋の煮物が添えられてます。骨から身をそぐようにしていただきましたが，可食部分も結構あって，食べ応えありました。刺身は脂乗り良い甘味あるぶり，こりっとした平目，昆布締めと思いますが美味しいです…

おばんです、あったかいご東向陽台です。 今日のデイサービスの昼食メニューは特製とん汁でしたっ(^_-)-☆ 調理員スタッフに聞いたところ、 豆腐でしょ～、豚肉に里芋、牛蒡・・・ ネギに白菜、それから椎茸！ あとは～・・・えっと・・・ そうそう、人参！！ なんと、8種の食材が入っておりました(^_-)-☆ それぞれの栄養素を調べたところ、 豆腐：良質なタンパク質とカルシウムを豊富に含んでいます。 豚肉：ビタミンB群や鉄、亜鉛などが豊富で、エネルギー補給に役立ちます。 里芋：食物繊維が豊富で、消化を助けます。また、カリウムも多く含んでいます。 牛蒡：食物繊維と抗酸化物質が豊富で、腸内環境を整えます…

生産者（ドメーヌ）：メルシャン株式会社 国：アメリカ（カリフォルニア州） 生産地（テロワール）：ヨセミテ・ロード・ヴィンヤード 年代（ヴィンテージ）：NV（ノン・ヴィンテージ） 品種：シャルドネ主体 栓：スクリューキャップ 熟成：記載なし アルコール度数：12.5% 飲み頃の温度：記載なし 楽天価格：税込712円 2009年11月4日から日米同時発売されたセブンイレブンのオリジナルワイン。250mlで313円のサイズもある。フルボトルでも712円の格安ワイン。 生産者（ドメーヌ） メルシャン株式会社。日本のセブン＆アイグループ、そごう・西武、ヨークベニマル、アメリカのセブンイレブンが共同企画・…

本日の晩ご飯 塩肉じゃが チンゲンサイとあげのからしびたし 里芋の煮っころがし 玉ねぎ納豆 お豆腐のお味噌汁 お豆腐のお味噌汁が続いているのは、賞味期限が迫ったお豆腐が、二つもあったため。 お豆腐おかずを作れっつー話だがなんだか思い浮かばずお味噌汁に。 いいじゃないの。 今日はかかりつけの病院、年末最後の通院日。 帰りイオンでよりによって、お米を買ってもうて肩が痛い。

こんばんわ。 真空パックにする、干す、パラパラ冷凍・シリコン型で冷凍にするなど、今までいろいろな保存法を試してみましたが、今年も少しだけレパートリーが増えましたので、自分用ですがメモしておきます。 千切りが面倒 今年は、土いじりに明け暮れまして、つい熱中して手首が疲労することがよくありました。 新聞のチラシ入れも数が増えて、休みが少ないので、手首周辺を痛めないように… ということもあって、なるべく調理の際に包丁で硬いものを切らずに済ませたい、なんて思うことが多々ありました。 それから、今の時期、お買い得な大根も消費したいと思い、さつまいもや里芋と一緒に圧力鍋で蒸してみました。 まとめて残ってい…

本日の晩ご飯 鶏肉とナスの甘酢あん 里芋の煮っころがし 小松菜の胡麻和え 漬けたまご キムチ納豆 お豆腐のお味噌汁 卵の賞味期限が迫ってきているので 使わなくちゃと漬けた。 少し暖かいかなと思ったけれど寒かった。 今日はあまり遠くには行かず近くで。

クリスマスなので、やはりチキンとケーキが食べたいと思い、帰りにコンビニ2軒で買ってきました。 別々に買ったのは、最初ファミマでケーキの値段を見て、チキンだけにしたからです。 そしてその2軒に寄って帰った方が、スーパーに行くより早く帰れます。 一昨日のたくさん出来た、大根、人参、里芋、豚肉の煮物も、ようやく完食しました。 ケーキは2個入りパック、、、！明日の仕事最終日のお楽しみです。

ラジオスイス／クラシックフランチェスコ・マンフレディーニ - 聖なるクリスマスのためのコンチェルトグロッソ🎼(エイドリアン・ポスト／アンナ・グリフィス[ヴァイオリン]／プレドラグ・ゴスタ指揮ニュートリニティ・バロック)----- Wiki😀フランチェスコ・マンフレディーニ（Francesco Onofrio… pic.twitter.com/C3ZDW1VP7x — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年12月24日 快晴で空気が冷たい。 磐田市豊田支所で缶コーヒー。図書館はまだ開館してなかった。😀「この人を見よ」ツァラトゥストラ7、8を157ページまで読んだ。ニーチェ「…

またまた心身の学びで東京に行っておりました。今年最後の帰郷。 実家は日暮里にあり、実家と線路挟んで反対側が谷中という下町があります。谷中は私が大好きな町。実家を出てからまず住んだのが実家から徒歩圏内の谷中の長屋。 その後も何度か引っ越しているのですが、全部谷中に歩いていける距離のところに住んいたほど。どんだけ好きなんだと今、我ながら思う。 今回の帰省では久々に谷中の町をぶらぶらしたので、私目線の谷中紹介。 谷中は江戸時代から寺町として栄えたらしく、お寺はなんと70程もあり(ちょっと歩けばお寺があるし、お寺が並んでいる通りもあるほど)、江戸や明治から続く古い木造家屋もあって、味わい深いといいます…

先ずは銀座で、訪れた場所は高知県のアンテナショップ内にある「トサダイニング おきゃく」という料理屋さんです。夜の定番メニューは、「藁焼きカツオの塩たたき」、一切れの切り身が分厚いこと、皮目を焼いてネギ、ミョウガなどの薬味とポン酢で食べるのが普通ですが、塩だけでも美味い。土佐の郷土料理の味を堪能できますよ。 中央区銀座１の３の１３オーブ プレミア２F 定休日無し 営業時間：午前11時半～午後3時 午後5時～9時 ☎03ー3538ー4351 人形町へと移動して鶏刺し、鶏のたたき、鶏鍋料理などの専門店「人形町はやと屋」へ、なかでも人気があるのが「鶏焼肉5種盛り合わせ」ですね。人気の秘密は鶏肉の銘柄だ…

ミスドの好きなドーナッツは、ポンデリングとハニーチュロ。どぅも山形のうみだぬきです。 先日、富澤商店で、某ミスドの某ポンデリングを作りたくて、タピオカ粉を買いました。 はてなブログで、これは作れるかもしれないという良いレシピに出会ったからです。そのレシピが載っていたのが、BOKUの簡単ンまい〜ブログさん。のブログ。【ポンデリングもどき】だそうです。私が作るとなると、本物のもどきでもないので、【にせポンデリングもどき】となりますかね。 www.bokuno.work 白玉粉より、タピオカ粉で作るのが一番某ミスドさんの某ポンデリングに似ているとのことでした。 タピオカ粉とのことでしたが、仙台の富澤…

小さな子どもを連れて家族全員が楽しめる温泉宿へ行きたい！というファミリーにおすすめするのが、日本一の源泉数と出量を誇る大分県・別府温泉に2021年に開業した「界 別府」。別府駅から徒歩10分ほどの立地にあるこの界 別府は、チェックインからチェックアウトまで世代問わず誰もが大満喫できる家族旅にぴったりのお宿です。 この記事では、観光スポットに行かずとも楽しめるポイントを詳しくご紹介します。