<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月23日(月)~28日(日)まで開催されていた第2幕の二杯目は秋田県から初出店、錦 本店。 秋田比内地鶏芳醇鶏白湯らーめん。 秋田の人気店が満を持して札幌初上陸!秋田比内地鶏の芳醇な鶏白湯スープに「春よ恋」など北海道産小麦100%の香り際立つ自家製麺がマッチ。秋田×北海道を味わえます。 +300円で比内地鶏つくねトッピングしましたが...普通でした...w 最初はあまり感じなかったんですが、食べ進めるにつれ感じてきたのは麺の美味さ。 北海道産の複数の小麦をブレンドしているっぽく、加水率やや高めと思われるストレート麺は味…