陽乃鳥

こんにちわ。花粉症を発症してかれこれ20年が経ちました。甥っ子も今年になって目を発症したみたいなのですが、ヤツはまだ８歳児と超超ちょ～～若い。なんとかわいそうなヤツよ。。。 人生100年時代と言われていますが、あと何十年と付き合っていかなければならないのを思うと「ゾッ」とします。毎年、年明けすぐにとある医院へ花粉症治療に駆け込んでいたのですが、今年に限っては昨年から続くコロナの影響でしばらく休院してるとのことで、その時ばかりは「絶望」しかなかったです。 とりあえず、代わりの医院を紹介されたので、今後はそこでもらった薬でこの季節を耐え忍び生きていくことになりそうですが、そこもダメになったらマジで…

ふと、今秋に体験した、素晴らしすぎる経験のことを思い出してみる。 嗚呼、忙しさにかまけて、走りすぎるのも良くないなぁ… キロクに収めた写真たちを見ていると、本当にそう思う。 だからこそ、こうやって振り返る時間を、敢えて創ってみたいと思うんだ… 今日は、半年以上前から計画してきた、この新政ツアーを。 ＊＊＊＊＊ 2024/3/29、赤坂にて『新政頒布会だらけの会』に参加した際に、 主催のてるじいさん、 「本当は№6だらけの会、次が66回目なんだけど、 66回目は秋田でやりたいって思ってるんだよね、祐輔さんも呼んで」 おぉなんと！ それは素敵なアイディア！ その日も贅沢に、新政頒布会のアワアワシリ…

ここのとこずっと連続投稿してきた、日本酒普及系VTuber・如月ささらさん主催の日本酒会「宴友会」のお酒。実は飲んだお酒はまだたくさんあります。ただ、他のお酒は写真を撮れてないんですよね。でも、このブログは僕が後から振り返るためにも使っているので、残りは文字とチャートだけ残しておきます。情報が少ないので、告知もせずにこっそりアップしますので、たどり着いて読んでいただいた方、ありがとうございます。 以下、既にアップした分も含めて飲んだ順番に挙げていきます。 【朝日鷹（あさひたか） 特撰 低温貯蔵酒 特別本醸造酒】 【新政（あらまさ） No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TY…

【新政（あらまさ） 紫八咫（むらさきやた） 2023】 ジューシーな 豊かな酸味と わずかな蜜 宴友会のお酒9、はじめましての紫八咫さんです。紫八咫は、新政さんの再仕込み貴醸酒。つまり、貴醸酒で醸された貴醸酒です。 貴醸酒というのは、仕込み水の一部をお酒に代えて造ったお酒。この製法だと、醪(もろみ)のアルコール度数が高くなって、糖分をアルコールに変えるという酵母の力が弱まるため、糖分が残って甘くなりやすいという特徴があります。 新政さんの貴醸酒と言えば、陽乃鳥。僕が日本酒沼にどっぷり漬かることになったきっかけのひとつです。そして、陽乃鳥を使って作られたのが紫八咫。最初の紫八咫が生まれたのは20…

【新政（あらまさ） 涅槃龜（にるがめ） 100 生酒 2023】 酸ぽわん 苦渋雑味が ゴゴゴゴゴ 宴友会のお酒6、新政さんのPrivate Labシリーズのひとつ、涅槃亀です。Private Labは、革新的な製法で日本酒の課題解決や新たな味わいへの挑戦を目的にしたシリーズ。四神をモチーフにしていて、東の青龍→天蛙、西の白虎→亜麻猫、南の朱雀→陽乃鳥、北の玄武→涅槃亀の4種類があります。この中で涅槃亀は低精白のお酒。前に飲んだのは4年前ですね。 ただ、今回の涅槃亀は特別版。新政さんの頒布会2024年第3弾の限定酒で、精米歩合は100%。つまり、無精白の玄米です。こないだ「玄米酒って日本酒を名…

本日の一杯は秋田県は新政酒造より 新政 頒布会2024 涅槃亀100 生酒 2023 を紹介じゃのっ！！！ 今週の有名銘柄は先週に引き続いて今年の新政頒布会じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 涅槃亀玄米仕込みバージョンの生酒！ えっと。。あの。。これは。。。うんじゃの！ まず色が黄色。いかにも玄米仕込み感あるの！ 香りはなんというか、、、フレッシュな漬物的香りじゃの！ うん。いい香りとは言えないかの。。。 味わいも正直美味しいとは思えなかったの。 ごく稀に美味しいという者もおるので、決して無い味ではないのじゃが。。。なんというかフレッシュなトマトの糠漬け。。。きゅうりも添えて滴案印象。…

本日の一杯は秋田県は新政酒造より 陽乃鳥 十五周年記念酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の有名銘柄は実はまだレビューしてなかった！？ 陽乃鳥の十五周年記念酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ グラスなしとグラスありで販売された一本じゃけど、なしでも1本1万越えはヤバイよの。。。 果たしてどんな味かさっそくレビューさせてもらうのー(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ まず開栓じゃが吹く感じはなかったの。安心安心！ 香りはコクが淡いがちゃんと黒糖系の甘いコクを感じる上立ちをしておったの！ 口に含むとシュワシュワーっと心地よい炭酸感から、コクのある甘さが広がるの。 程よい酒らしい苦味もちゃんとあり…

本日は美味しいオサカナが欲しくなったぞ！ てーなわけで、川崎にやってきましたよ。 川崎駅は神奈川県内有数のターミナル駅だけあって、ものすごく賑わっていますね。 やって来たのは、京急の川崎駅とＪＲ川崎駅に挟まれたところにある、「魚屋あらまさ川崎店」さんです！ このお店は駅前という立地の良さもさることながら、新潟県の糸魚川漁港から直送された、ノドグロやハモやカキなど新鮮なオサカナがいただける人気のお店。 お店は地下１階なので静かで落ち着いていて、駅前の喧騒もどこへやらです。 日本酒に詳しい方ならもうピンと来たかもしれませんが、店名にある「あらまさ」は秋田県に蔵元を構えるプレミアム日本酒の銘柄。 「…

【信州亀齢(しんしゅうきれい 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒】 ジューシーで 甘苦じゅわわ 気持ちよく お久しぶりの信州亀齢さん。長野県上田市・岡崎酒造さんのお酒です。2年ぶりくらいになりますね。日本酒ランキングでは上位常連の大人気銘柄です。いまSAKETIMEのランキングを見たら、1位：十四代様・2位：新政陽乃鳥に次いで3位でした。相変わらず強いなあ。関西では全然見かけないんですよね。 この日は、たまたま近鉄奈良駅を歩いてたら、構内に良さげなお店を見つけたんです。既にまあまあ飲んでたからスルーしようかと思ったんです。でも、外から見える冷蔵庫の中にこのお酒を見つけちゃいました。これは、いま飲ま…

このページでは「名前がおしゃれだったり、かっこいい日本酒」を五十音順に100種類ほど掲載しています。 名前がおしゃれでかっこいいと思うかどうかの判断は難しいところですが、私の独断で判断しました。 おしゃれでかっこいいと感じられない名前のお酒もあると思いますがご了承願います。 女性に喜ばれそうなおしゃれなお酒も結構あります。 ご自分のためだけでなく、プレゼントや贈り物のための「おしゃれでかっこいい名前の日本酒」を是非見付けて下さい。 （お酒の画像だけ見たい方はこちらへ↓） かっこいい日本酒の銘柄一覧（画像早見表） 目 次（開閉式・五十音順） アイスブレーカー 暁の蝙蝠（あかつきのコウモリ） az…

久しぶりの陽乃鳥。考えられない程のプレミア価格で流通するようになってから随分と経つが、今回も長い付き合いの「いつもの酒屋さん」からもちろん定価で回していただいた。せっかくなので、年に何度かあるアニバーサリーデイに開けさせてもらった。唇に触れた瞬間に、旨味全開のアタックを受ける。控えめではない、正真正銘の甘口だ。と思った直後に酸味が喉に残るから、一瞬フルーツジュースかなと勘違いしそうだ。日本酒特有の舌先でのベタつきもほぼ感じられない。一方で好ましいピリピリ感はある。そういう意味では、日本酒に苦手意識を持っている人にも受け入れられるだろう。仕込の際に水の代わりに酒を使う貴醸酒としては最高の出来上が…

ここでは「ボトル形状やカラーがかっこいい日本酒銘柄」を五十音順に170種類ほど掲載しています。 一般的な日本酒の形に比べて個性のある形状の日本酒も沢山あります。 かっこいいボトルの日本酒はインテリアとしても使えますよ。 目 次（開閉式・五十音順） 会津ほまれブランド/ほまれ酒造 AKABUあかぶ ブランド/赤武酒造 東力士あずまりきし ブランド/島崎酒造 amamizuあまみず ブランド/中川酒造 新政あらまさ ブランド/新政酒造 今代司いまよつかさ ブランド/今代司酒造 梅錦うめにしき ブランド/ 梅錦山川うめにしきやまかわ 越後桜ブランド/越後桜酒造 N-888ブランド/新潟銘醸 大関ブラ…

高田馬場の絶品とんかつ屋「とん久」で「黒豚ロース定食」をぶちかまし。 甘い豚肉の脂が口の中を駆け抜ける幸せ。 だが、とんかつはゆっくり飲めないのが玉にキズ。もうちょっとアルコールを入れてから帰りたいと付近を検索。先日カレーを食べた「Curry Kitchen CACA」のある路地。雑居ビルの2階にひっそりと営業してある酒パブを発見。それが「SAKE PUB 酒夫」だ！ 店内はカウンター6席、2名テーブル3卓という狭い空間。団体さんが入ったらあっという間に貸し切り状態だが、開店時間を狙っていたので余裕のよっちゃんイカだったぜ。この店は日本酒とワインが揃っているのだが、俺様の目的は日本酒だ。この日…