新政酒造

今起きた方は、おはようございます。 絶賛活動中の方は、こんにちは。 もうすぐ寝る方は、こんばんは。 今回のネタ ・水を美味しく飲むための商品開発！ ・実は人気！？白湯！ ・静岡の日本酒について！ ・日本酒一升瓶の人気低下とおしゃれパッケージについて です！ 本題です！ １００％ではないですが、自分ルールで、水は１日２リットルを 最低飲むようにしている。 この時期は、寒いしトイレも増えるし、なかなかつらいわけですが、、、 今日はそんな水に絡むニュースをお届けします。 ２週間くらい前のニュースですが、、、 サントリー、水道水を一瞬で美味しくするキャップ「minel」開発 サントリー食品インターナシ…

これは美味かった。 新政酒造（秋田）の亀の尾 アッシュ「ちびちび」やるつもりが「くいくい」いっちゃいました...ｗ。

日本海側の各地では、去る週末から大荒れ模様でしたね。 ご存知の通り、宮城県は太平洋に面しているとは云え、私が住んでいる仙台市泉区なる場所は、山形県側の影響を受けやすいので仙台市街地よりも雪が降ります。 今朝（27日）も６〜７㎝程度の雪が積もっていますね。これから現場の梯子が始まるので、車の運転には十二分に気を付けたいと思います（心の余裕）。 といった具合の師走。この週末にアトリエの大掃除を行うつもりだったのですが、仕事納め（12月30日）まで大掃除を延期することにしました。 しかしですよ…。年内のゴミ収集（燃えるゴミ）が12月28日で最後となるので、21年度のゴミを新春まで持ち越すことになると…

現状では規制困難 ２０２１年５月２２日の日経に、生産量が限られる日本酒の高額転売が相次ぎ、蔵元が頭を悩ませているという記事がありました。 日本酒の高額転売、悩む蔵元 流通過程で品質低下も: 日本経済新聞 (nikkei.com) N0.6（新政酒造）の火入れをしない生酒は、生産量が限られ、入手困難 約90の特約店にのみに販売 Xーtypeの定価は3,056円 スーパーや量販店への流出あり ネットでは1万3,000円前後の値 他に、高木酒造の「十四代」、旭酒造の「獺祭」も同様の問題 酒類販売の許可があれば、転売に違法性がない 個人間取引も継続性がない限り違法ではない 不正転売禁止法のある興行チケ…

【製造元】新政酒造／秋田県【精米歩合】45%【スペック】生酛木桶純米【原料米】亀の尾 好き度：★★★★★（5つ星満点）福井旅行で行った酒屋で発見して狂気！！！２本まで買えたので２本いただきました。初・アッシュです！！

ここのとこずっと連続投稿してきた、日本酒普及系VTuber・如月ささらさん主催の日本酒会「宴友会」のお酒。実は飲んだお酒はまだたくさんあります。ただ、他のお酒は写真を撮れてないんですよね。でも、このブログは僕が後から振り返るためにも使っているので、残りは文字とチャートだけ残しておきます。情報が少ないので、告知もせずにこっそりアップしますので、たどり着いて読んでいただいた方、ありがとうございます。 以下、既にアップした分も含めて飲んだ順番に挙げていきます。 【朝日鷹（あさひたか） 特撰 低温貯蔵酒 特別本醸造酒】 【新政（あらまさ） No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TY…

【新政（あらまさ） 紫八咫（むらさきやた） 2023】 ジューシーな 豊かな酸味と わずかな蜜 宴友会のお酒9、はじめましての紫八咫さんです。紫八咫は、新政さんの再仕込み貴醸酒。つまり、貴醸酒で醸された貴醸酒です。 貴醸酒というのは、仕込み水の一部をお酒に代えて造ったお酒。この製法だと、醪(もろみ)のアルコール度数が高くなって、糖分をアルコールに変えるという酵母の力が弱まるため、糖分が残って甘くなりやすいという特徴があります。 新政さんの貴醸酒と言えば、陽乃鳥。僕が日本酒沼にどっぷり漬かることになったきっかけのひとつです。そして、陽乃鳥を使って作られたのが紫八咫。最初の紫八咫が生まれたのは20…

本日の一杯は秋田県は新政酒造より 新政 頒布会2024 陽乃鳥スパーク生酒2023 を紹介じゃのっ！！！ 今週の有名銘柄は先週の悪m……涅槃亀の相方じゃったよう陽乃鳥の生スパークじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 安心！ 安全！ やっぱり美味しい陽乃鳥スパークさんじゃったの！ さっそくレビューじゃのー(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ まず香りはジューシーな濃くに甘味が生酒らしくスカッと！ 梨系の上立ちじゃったの！ 口に含むとあまじゅわわわ～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾コクと炭酸のバランスが絶妙じゃったの！ 文句なしに呑み易いし呑みごたえもあって美味じゃの！ 2021年の時よりブ…

御茶ノ水駅から徒歩2分。千代田区にある居酒屋さん😊先日御茶ノ水 和食 天（TEN）に行って素敵な時間を過ごしましたよ✨糸魚川直送の新鮮な刺身は、特に天然本鮪とのどぐろが絶品で、職人技が光る料理に感動しました💖オープンキッチンで臨場感を楽しみながら、新政酒造の日本酒で至福のひと時を味わえました😊デートに最適なカウンター席や個室があり、接待や会食にも最適です✨ ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ 千代田区にある居酒屋といえば【御茶ノ水 和食 天（TEN）】 address🏠 〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台２丁目１０−６ お茶の水aビル １F tel…

【新政（あらまさ） No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TYPE】 ピリシュワで 蜜の甘味と 複雑味 宴友会で飲んだお酒、ここからは、順不同です。たくさん飲んで、写真が残っていないものもあるから、比較しやすい順番でアップします。というわけで、ひとつ前のBEAST TYPE Ⅱに続いて、2022年バージョンのBEAST TYPEです。こんなものがまだ残ってて、飲み比べできるってなんて贅沢！！ ちなみに、実際にこの子を飲んだのは14杯目でした。 2024年のBEAST TYPE Ⅱと同様、こちらもハードロック/ヘヴィメタルの第一人者である音楽評論家・伊藤政則氏のトークイベント…

【新政（あらまさ） No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TYPE Ⅱ】 炭酸と 軽さの奥の 複雑さ 宴友会2杯目は、新政さん。ただでさえ入手困難なNo.6の中でも超レアなやつ！こちらは、ハードロック/ヘヴィメタルの第一人者である音楽評論家・伊藤政則氏のトークイベント「政則十番勝負2024」の開催記念酒です。このイベントのゲストとして、新政の佐藤祐輔社長も登壇されたんです。このお酒を買えたのは、イベントに参加した上に抽選に当選した人だけ。666本限定で、価格も6666円(税込)。裏ラベルにはシリアルナンバーも入ってますね。 めっちゃ貴重なお酒。これを出されるのはめっちゃ太っ…

本日の一杯は秋田県は新政酒造より 新政 頒布会2024 涅槃亀100 生酒 2023 を紹介じゃのっ！！！ 今週の有名銘柄は先週に引き続いて今年の新政頒布会じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 涅槃亀玄米仕込みバージョンの生酒！ えっと。。あの。。これは。。。うんじゃの！ まず色が黄色。いかにも玄米仕込み感あるの！ 香りはなんというか、、、フレッシュな漬物的香りじゃの！ うん。いい香りとは言えないかの。。。 味わいも正直美味しいとは思えなかったの。 ごく稀に美味しいという者もおるので、決して無い味ではないのじゃが。。。なんというかフレッシュなトマトの糠漬け。。。きゅうりも添えて滴案印象。…

本日の一杯は秋田県は新政酒造より 新政 頒布会2024 亜麻猫 改 2023 を紹介じゃのっ！！！ 今週の有名銘柄は水曜日紹介した紫八咫の相棒じゃった亜麻猫改をご紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 掛米も麹米もほぼ白麹で醸した一本じゃの！ 果たしてどんな感じなのかー！ さっそくレビューじゃの！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ まず香りからしてクエン酸感がツンツンと立っておるの！ 味わいも香りの通り酸がしっかりと立つの！ でも決して強すぎず、程よいグレープフルーツ感で苦味控えめでスルっと呑めるのは好印象じゃの！！ 後味にほんのり木桶の香りはあるが、すぐく綺麗に呑み易い一本に仕上が…

本日の一杯は秋田県は新政酒造より 新政 紫八咫2022生酒 2024年頒布会 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口は新政頒布会2024年第二弾より、紫八咫じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 2022年に生酒は瓶内二次発酵！ もう絶対うまいやーつ！ さっそくレビューじゃの～🍶 香りは意外にも控えめ！ ほんのりかすかにコクのある酸味がある程度じゃの！ 味わいはコク深い甘味に炭酸の酸味が心地良いの～！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 貴醸酒らしく濃厚！ 余韻が長いのじゃが、炭酸のキレと相まってクドさはまったくないの🍶 炭酸感自体は決して強いわけじゃないけど、それはそれで甘さを堪能できるので良き…

・蓬莱泉 純米吟醸 プリンセスミチコ 720ml （関谷醸造） 息子の学園祭に行った時、隣にある併設大学のイベントで買ったもの。プリンセスミチコの酵母を使った日本酒の飲み比べ。全国にいる卒業生の蔵が作ったものを、教授が叩き売りよろしく口上述べながら参加者に注ぎまくってた。さすが私大、商売っ気が強くてたくましい。 ・萩の鶴 特別純米 秋あがり 720ml （萩野酒造） ・明鏡止水 純米吟醸 吟織 秋あがり 720ml（大澤酒造） ・田酒 純米吟醸秋田酒こまち 720ml（西田酒造店） ・特別純米 ひやおろし 川口納豆 ササニシキ原酒 720ml（金の井酒造） ・新政 秋櫻 2023 生酛木桶純米…

ご自宅で未開封のまま眠っている高級な日本酒や焼酎、もしかしたら予想以上の価値があるかもしれません。 特に「十四代」や「森伊蔵」などの人気銘柄は、需要が非常に高く、プレミア価格がつくことも珍しくありません。 「飲まないけれど、捨てるには惜しい」という方、日本酒買取や 焼酎買取で賢く現金化してみませんか？眠らせたままにせず、価値を生かすお手伝いをいたします。 ■ 買取市場の現状 近年の高級日本酒や焼酎の人気は、国内外でますます高まっており、買取市場でも需要が急増しています。 特に、「十四代買取」や 「森伊蔵買取」のような希少銘柄は、流通量が限られ、取引価格が高騰しています。 「十四代」は全国でも限…