雑穀ソムリエ資格とは、雑穀の基礎知識に加え、健康やダイエットを目的とした有効で美味しい雑穀の取り入れ方を理解している人に与えられる資格です。 雑穀ソムリエ資格の取得には、主催元協会が実施している認定試験にて７０％以上の評価を得て合格する必要があります。 試験では具体的には雑穀の基本調理法、応用調理法、雑穀レシピ、雑穀の楽しみ方などのような知識が問われます。 資格の取得後は雑穀を扱う食品・飲食関係のお仕事に役立てたり、カルチャースクールや料理教室で講師活動をしたりすることも可能です。 近年食の健康志向はますます高まっていますので、資格で得た知識を動画やブログなどを通して発信することでも収益を得ら…
