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雲丹しゃぶ
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旅は道連れ 美味しい記憶！•1年前

浦和 Vol.6 ＜武蔵浦和・うおかぎ食堂＞

夜の部へ向かいます～ 武蔵浦和の駅ビルにある「うおかぎ食堂」で反省会 gourmet513.com 本日はコースでお願いしてあります～ 牡蠣とあおさ海苔の茶碗蒸し 豆腐と蓮根のサラダ 本日仕入れのお刺身盛り合わせ 鶏天明太子のタルタル 鯛出汁で雲丹しゃぶ 鰤と鯛 ウニをしゃぶしゃぶするより、そのままの方がいいかも（笑） 鰤と鯛はほぼレアが美味しい～ 〆はうどんで〜 鹿児島のお店なんですが、何故か武蔵野うどん 鰤しゃぶものせて～ 森崎農園より 手絞り檸檬のシャーベット ご馳走様でした～ www.hkt1989.com

#武蔵浦和#駅ビル#うおかぎ食堂#雲丹しゃぶ

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浦和 Vol.7 ＜武蔵浦和・うおかぎ食堂でアラカルト＞

武蔵浦和駅のマーレの中にある、「うおかぎ食堂へ」 既に何度か来ているのですが、いつも、同じ「雲丹しゃぶコース」なので 今回は、飲み放題は付けずにアラカルトに挑戦！ gourmet513.com そうはいっても、最初テーブルの上が寂しいので、 お刺身の盛合せ位は、頼んでおきました～ お刺身盛合せ、早速登場です！ たらこ煮 ポテトサラダ カキフライ マンボウのホルモン ん～ 食感はホルモン・・・脂のないホルモンって感じです 栃尾の油揚げ ブリかま大根 なかなか立派なカマ、大根がもう少し煮てもらえると完璧～ とろ鯖の塩焼き チョット小さい よだれ鶏 ご馳走様でした～ www.hkt1989.com …