青梅は、5月下旬頃になると全国的にスーパーなどで販売され、梅酒や梅干しなどの原料として人気があり、爽やかな香りや酸味が魅力的です。 その青梅ですが、青いうちに食べると「毒」があるので、「生で食べてはいけない」ということを聞いたことがありませんか？ 実は、青梅にはシアン化合物と呼ばれる成分が含まれており、食べ方を誤ると中毒症状を起こす危険性があると言われています。 そこで本記事では、青梅に毒はあるのか？中毒のリスクと安全な食べ方、犬が青梅を食べた場合どうなるのかなどについて解説します。 ***目次*** 青梅に毒がある？シアン化合物の中毒リスクと安全な食べ方は？ （青梅に含まれる毒性とは？） （…
