山菜ミズと数の子 青森も暑くなってきました。 今日は真夏日の予想なので、涼を呼ぶミズの山菜レシピと、青森特産メロンを紹介します。 スポンサーリンク // 山菜ミズ 青森県産メロン まとめ 山菜ミズ 山菜のミズはアクが無し 当ブログの人気記事が、山菜料理のレシピです。 青森の郷土料理は、海の幸と山の幸がもりだくさん。 山菜のミズは、青森はもちろん秋田や山形など東北で好まれる山菜です。 blog.tugarujikukan.info クセがないので、茹でて塩昆布と和えたり、炒め物にしたり。 和え物にするときは、茹でましょう。 茹でるとみずみずしい青に 火を通すと、みずみずしい青になる山菜ミズ。 茹…