日本には、春・夏・秋・冬の四季が存在していて、季節が変われば、気象環境、身に着ける衣服、習慣(夏祭り、海水浴、秋祭り、初詣・・・)、食べ物などなど、多くのものが変化します。 コーヒー業界では、コーヒー豆自家焙煎店を含む焙煎コーヒー豆ロースターや巷の喫茶店チェーンが、季節の気象環境に合わせた季節限定のブレンドコーヒーを販売するのが流行っています。 年老いた珈琲豆焙煎屋は７０歳で、還暦を過ぎた連れ合いと夫婦２人だけで「エカワ珈琲店」という屋号のコーヒー豆自家焙煎店を営んでいます。 路地裏経済に属する零細生業軒先商売ですが・・・。 www.ekawacoffee.jp 普通の喫茶店からコーヒー豆自家…
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