高松市太田下町の「手打ち麵や 大島」に行ってきました。 大島兄弟の弟さんのお店です。 以前は「馬淵製麺所」といううどん店でしたが、引退された後、近くの「大島うどん」の弟さんがこちらのお店の後に開店しました。 うとん、中華そば、日本そば、そろっています。 食べたい麺と玉数を伝えるだけ。後は自分で好きなように食べればいいんです。 明るく可愛い女将さんもこちらの魅力の一つですね(;^_^A うどん1玉と肉皿を頼みました。 エッジのあるしっかりした腰の麺ですが、とても食べやすいんです。 出汁もスッキリした旨味があります。 肉皿は肉うどん用の肉が小さめの容器に入っています。肉を麺とは別にして販売されてい…
