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中華そば
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中華そば

(食)
【ちゅうかそば】

概要

中国伝来の麺料理の総称の一つ。支那そばとも称される。かん水を用いた麺を使って作る料理。多くは熱いスープに入っている。

中華そばとされるもの

その他の中華料理の麺類

刀削麺、担々麺、炸醤麺

このタグの解説についてこの解説文は、すでに終了したサービス「はてなキーワード」内で有志のユーザーが作成・編集した内容に基づいています。その正確性や網羅性をはてなが保証するものではありません。問題のある記述を発見した場合には、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
【積立NISA】投資初心者が「S&P500」で億り人になるまでの雑記ブログ。•1時間前

【食べログ 百名店】「中華蕎麦 ひら井」に行ってきた。

ランキング参加中【公式】2024年開設ブログランキング参加中はてなブログ同盟！初心者歓迎・なんでもOK！日記・雑記10・20・30・40・50・60代ランキング参加中ブログ仲間増やしたい方全員集合！✨ 初心者も上級者も誰でも参加OK！ こんにちは。昨日は前職の映像制作会社でお世話になった方と約4年ぶりにお会いし、その方が行きつけのお店「中華蕎麦 ひら井」にいってきました✌︎('ω'✌︎ ) このお店といえば、YouTubeの「SUSURU TV.」さんにも取り上げられるほどの有名店。食べログでも3.93などピカイチの評価ですね^^ www.youtube.com 中華蕎麦 ひら井 国産チャーシ…

#国分寺駅#国分寺線#府中#中華そば#食べログ 百名店#食べログ100名店#つけ麺

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467ブックマーク舞川れみ@MC・ナレーター・映像制作 on Twitter: "こんなこと滅多に言わないんだけど、今日普通の飲食店だと思って怖い店に入ってしまった…注意喚起と思って聞いて欲しい… 恵比寿の「すずらん」っていう中華そば屋。 男の店員さん2人に恫喝された…本当に怖かった…。店の外まで聞こえそうな… https://t.co/sNGTctarFU"twitter.com
416ブックマーク【ミシュラン選出】銀座駅徒歩3分のラーメン屋「自家製麺 伊藤」1番のおすすめ『中華そば＆チャーシューネギ入り卵かけご飯』 - 己【おれ】www.masaemon.jp
296ブックマーク痛いニュース(ﾉ∀`) : 恵比寿の食べログ3.5のラーメン屋「すずらん」、ボッタクリで出ようとすると店員に恫喝されるらしい - #すずらん #恵比寿 #ラーメン #中華そばitainews.com
154ブックマーク【ウマすぎ注意】炊飯器で作る絶品『中華そば』ほぼ放置で作る超簡単レシピrocketnews24.com
149ブックマーク【築地市場・井上】早朝5時から行列のできる立ち食いラーメン屋のチャーシューたっぷり中華そば - 己【おれ】www.masaemon.jp
133ブックマーク美人ラーメン評論家・本谷亜紀にだけデカいチャーシューを提供して炎上中の立川中華そば魚魚の高橋慎「２ちゃんねるが大騒ぎしてるわ　ばーか」と謝罪の裏でfacebookに投稿:ハムスター速報hamusoku.com
113ブックマーク「中華そば 堀川」女性店員に「俺はヤクザと知り合い」顔面に焼けたフライパンを近づけ指詰めを強要 : 痛いニュース(ﾉ∀`)itainews.com
94ブックマーク王将で「忘れられない中華そばセット」を2回食べるdailyportalz.jp
65ブックマーク中国産などを「九条ネギ」と表示　中華そば・天下一品：朝日新聞デジタル京都発祥で全国でフランチャイズ展開する中華そば専門店「天下一品」の一部店舗で、トッピングのメニューとして「九条ネギ」と表示しながら、中国産などのネギが混ざっていたことが、フランチャイズ本部「天一食品商事」への取材でわかった。現在は単に「ネギ」と表示するなど是正されているという。　同商事によると、...www.asahi.com

関連ブログ

kutuwada’s diary•2日前

大阪王将と餃子の王将の対比

青梅丘陵ハイキングコースを歩いた後、無性にラーメンが食べたくなり「餃子の王将」によってがっつり食べてきました。まずは、 麻婆豆腐セットのセット餃子3個追加 1,226円＋165円（餃子3個追加分） もちろんライスが大盛をリクエスト あっという間に完食です う～ん物足りない・・・ラーメン追加 中華そば 748円 美味しかった～～ 今更ですが・・・大阪王将と餃子の王将の違いとは（Copilotから引用） 1. 創業と歴史餃子の王将は1967年に京都で創業。 大阪王将は1969年に大阪で「のれん分け」として誕生。 2. 経営会社餃子の王将は「王将フードサービス」が運営。 大阪王将は「イートアンドホー…

#餃子の王将#麻婆豆腐セット#中華そば
Ramen a go go•2日前

麺創なな家　和風白湯ラーメン煮干ネギ

麺創なな家 和風白湯ラーメン煮干ネギ 1280円 前に来た時に近くのお客さんが食べていてとても美味しそうだったので今回頼んでみた。 煮干ネギのないプレーンな白湯は1000円でメニューには（旧いえけ）と書かれている。IEKは以前の人気メニューで分かりやすい美味しさだった。煮干ネギの影響なのかIEKとは味わいが全然違うように感じた。麺も細くなっているように思う。この煮干ネギ風味が思ったよりも強い煮干感で苦手な人は注意が必要。 味わい自体がやや濃厚なのでご飯も進む。プレーンな和風白湯とタレカツのセットでもいいかもしれない。 こちらに伺うときは限定メニュー目当てで来ているけどたまには煮干ネギを食べるの…

#ラーメン#中華そば#和風白湯ラーメン#麺創なな家
Ramen a go go•4日前

五味八珍 百々店　週替わりランチ醬油

五味八珍 百々店 週替わりランチ醬油 979円 ラーメンも食べたいけどお米も食べたいって時にチェーン店のランチセットはとても便利。 とは言っても周りにあるお店は限られているしひとつのお店に行きすぎると飽きてしまう。五味八珍は静岡県浜松市の会社、一番西にある店舗は愛知県の江南店、その次に岡崎の百々店である。この地名「どうど」と読む。 ランチセットのラーメンは単品メニューとは多分異なる。トッピング類が簡略化されているように思う。スープがリニューアルされてからカツオ出汁の味わいが強くなって分かりやすく旨味が強くなった。かつお節の正義がここにある。 今週の週替わりランチは具だくさん八宝菜、豚肉、イカ、…

#ラーメン#五味八珍#中華そば
食いだおれ白書•4日前

西新宿チャーシュー麺専門・中華そば「ピース」〜清潔な一杯に、ほんの少しのスキャンダルを

新新宿という街は、四季のようにラーメン屋さんが生まれては消えていく。パスタの食材を買いにスーパーに向かう途中、ふと、ニューカマーの店に出逢うことも多い。 視線の端に、まだ見ぬ暖簾が揺れていた。看板には、穏やかな緑色の文字で「ピース」。「おや？こんな店があったのか」と、ナポリタンを作る予定が、後ろ髪をひかれて入店。食欲というより、興味のほうが先に反応していた。 チャーシュー麺専門・中華そば「ピース」は、2024年12月12日オープン（気づかなかった）。コンセプトは天然素材を使ってミシュラン店出身のシェフが作るラーメン。 チャーシュー麺専門だが、個人的にチャーシューは少量でいい派なので、「味玉ラー…

#ラーメン#中華そば#新宿
Ramen a go go•6日前

東京豚骨拉麺 ばんから 安城店　ばんから

東京豚骨拉麺 ばんから 安城店 ばんから 900円 見た目が全然華やかじゃないのは開店して間もないからスタッフも慣れていないのかもしれない。 お昼の時間から少しずらしたけど新しいお店なので混雑していた店内で少し待つことになる。券売機で食券を購入して待合席で待つ。待合には家族連れが多い、今日は日曜日だったことを思い出す。10分くらいでカウンター席へ案内される。それほど待たずに済んだ。 豚骨醬油のラーメンは色々なところで提供されているけどあまり食べたことがない風味だった。ひとくち目は醬油の感じを強く感じる、次からは慣れてしまったのか醤油が引っ込んで代わりに豚骨が顔を出す。写真には写っていないけどメ…

#ラーメン#ばんから#中華そば
Ramen a go go•9日前

麺創なな家　マタギそば・鹿

麺創なな家 マタギそば・鹿 1800円 ブログで鹿の記事を見たらもう行くしかない。テンション上がる！ 特に汁ありのラーメンは何があっても行きたいレベルだけどまぜそばやつけ麺はそこまで必死に行こうとしていない。けれど鹿の旨味を経験していくにつれてまぜそば食べてみたくなりつけ麺も同じ感じになってきた。言葉で表現するのが難しいけれど独特の味わいをもっと楽しみたいと思うようになってきた。 今回のマタギそばは春らしく個性的なトッピングが多い。さやえんどう、ブロッコリー、フライドポテト、がんも、それと鹿肉のレアチャーシュー、これ抜群に旨い。痺れる。 今回のスープは鹿と昆布とのこと、すっきりとしたスープとブ…

#ラーメン#中華そば#ジビエラーメン#マタギそば#麺創なな家
肥宝館　－貧すれば丼する－•9日前

【北千住】 らあめん 雅知「全部入り 中華そば(1200円)」

竹ノ塚の人気店「雅知」が北千住へ移転北千住駅の西口から北西方面へ歩いて5分ほど。サンロード商店街で営業する「らあめん 雅知」へ。ご主人の原知久氏は「中華香彩JASMINE」など中華の名店で18年間働き独立した。元々は竹ノ塚で2014年に創業。約10年愛されるも2024年11月2日に北千住に移転した。店舗は9月に閉店したばかりの「ラーメン炙り」の跡地に入居した形である。 店内はL字カウンター9席と4人がけテーブル1卓の計13席。麺メニューは中華そば、塩中華そば、つけ中華そば、担々麺、麻婆麺、肉あんかけそば、辛スタミナそばをラインナップ。それぞれ角煮、炙チャーシュー、味玉、青ネギを追加トッピング可…

#らあめん雅知#北千住#竹ノ塚#中華そば
Ramen a go go•11日前

来楽軒 みよし店　ネオ中華そば

来楽軒 みよし店 ネオ中華そば 950円 SNSでネオ中華そばの写真を見てこれは必ずツボにハマると確信した。 麺の太さと形がどうにも気になった。かんすいの少ないのか入っていないのかの北よりの麺。それと細かい海苔が入っているのが良くて、一枚の海苔よりも風味が増しそう。 裏手の第2駐車場は台数が多く駐車できるし全然遠くないので使いやすい。今回もこちらを利用する。 ネオ中華そばを頼む、ランチの半チャーハンも付けて。ネオ中華そばは自分の予想どおりの味でかなり満足。メンマが太くて柔らかいのもポイントが高い。 このネオのシリーズは台湾ラーメンもあってこれもかなり気になる。 今日のランチもいいものだった。 …

#ラーメン#中華そば#来楽軒
お好み焼きＳパラ！•12日前

中華そばうらしま！！

１年ぶりの中華そばうらしま！ 昨年の今頃来ましたがホント久しぶり。 中華そば１.５玉！！(/・ω・)/ 相変わらず濃い！！！ ご飯との相性抜群です！！ お好み焼きSパラ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。 ＴＥＬ 072-469-6679 住所 大阪府泉佐野市大西1-6-３ 美味しければ何でも良いんですけどね。(´･ω･)(･ω･｀)ﾈ-

#中華そば#うらしま#お好み焼き#泉佐野#お持ち帰り