ここ数日晴れ続きで気持ちの良い、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「日清食若鯱家カレーうどん」で名古屋市北区へ口内旅行です。 監修とは書かれてないですが「若鯱家」と書いてるのでそうなのでしょう。 かつお粉と豚肉を入れ、和風ポーク感を出してみます。 背景は若鯱家発祥の店「鯱乃家」前です。暖簾には「鯱乃家」と書いてますが上の看板には「若鯱家」と書いてます。 中身は直に粉末スープ・かやく(ねぎ・おあげ・かまぼこ・豚肉)が入ってます。麺はうどん麺です。 かまぼこが撮影時に黄色くなるのを防ぐためかまぼこは別にお湯で戻しておきます。 「カレーうどん」なので、和風感を出したいと思いかつお粉を…