毎日暑くて.....食欲も出ませんね。 今日は何だか作る気もせず鯵でも 焼こうか...みたいな感じで。 鯵+栃尾の油げです。(手抜き!) しかし鯵は今までに無いワタの出し 方をしました♪ 以前スーパーで見たやり方で、普通 ワタを出すのにお魚の下の部分に ナイフを入れて出すのですが....... これはお魚の裏側、下から数センチ のとこを斜めに4センチぐらい切っ てワタを出すのでほとんど切った所 が目立たず表から見ると「どこ切っ たの?」と言う感じ。 なんかプロっぽいのです! スーパーで一度だけ見たのですが それから一度も見ていません(笑) * * * * 日本時間28日のエンジェルス×ホワイト…