7月に人生初めての和歌山に行った時、地元のスーパーで「かつお焼節」を買ってみました(^^)。うめじろうの地元市場調査コーナーです!(そんなんあったんか・・!笑) 熊野灘と言ったら、鰹でしょ!というイメージの強い私。自然、熊野と言ったら鰹節だわな、という気がするんですが、地元スーパーを覗いていたら「かつお焼節」なるものを発見(゜゜) 一見、鮭フレークの鰹バージョン、みたいに見えて気になって買ってみました(^^) ホテルに戻って、いざ、実食。 んー・・・・味が、無い・・。^^; 焼節のレシピなんかを検索すると、なんでも大根おろしと食べるってのもオツのようで・・(゜.゜)たしかにおろしの水っ気が、パ…