シャキシャキじゃがいも 再び 鳥や橙 のメニューですが、こんなものを見かけた (↓鳥や橙 の鶏肉餃子↓) rydiarena.hatenablog.com シャキシャキじゃがいもの冷菜 シャキシャキだと!? 今までじゃがいもは ホクホク(じゃがバタ)かモシャモシャ(ポテトサラダ)かサクサク(フライドポテト)かパリッ(ポテチ)しかないのだが、 シャキシャキとな!? 早速注文。 どんなものかも想像できませんでしたが、小鉢として出て来ました。 実食。 った、確かにシャキシャキだ。 どーやってこの食感を出したんだ?? お味は、塩系にほんのり和風の味付けで美味です。 うーむ。家で作れる代物なのかどうかも…