鶏肉餃子 鳥や橙(茅ヶ崎駅近くの居酒屋)でこんなメニューを見た。 鶏肉餃子 ぬう。 確かに餃子といえば、豚ひき肉をイメージするところ、鶏肉で餃子とは発想が面白い。 (鶏かわ餃子ってのがありますが。。) さっそく注文しようじゃないか。。 写真だと分かりにくいですが、結構大きめです。 では、実食。 うむ。おいしい。(まあ、餃子でハズレはあまり引きませんが。。) 肉たっぷりです。 鶏肉ひき肉だと、淡白な感じかなと思っていましたが、 ぼんじりを使っているらしく、豚肉の餃子に負けないジューシーさです。 大将にもっと鳥脂ブシャーレベルバージョンも、これとは別途創作して欲しいところだ。。 季節によって料理メ…