ども、さんぺいです。「沖縄そば食べ歩き」のブログですが、ここ数回は、香川県へうどんの「麺活」に行った様子を記事にしています。沖縄そば好きが、普段食べないうどんを食べた記録。しばし、お付き合いください。 香川のうどん旅、最終日の４日目。もう１軒訪問しました。高松市内の瓦町駅近くにある『さぬき麺之介』です。香川県のうどん事情として、複数店舗のチェーン店は少なく、個人経営のお店が多いなと感じました。その点は、沖縄そばとも通じるところが多くオリジナリティが溢れています。 香川のうどん旅で最後に訪れた『さぬき麺之介』もオリジナリティあるお店でした。大通りから少し中に入った場所にあり、店舗裏には「ことでん…
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