この間岐南町にある「麵屋 一幸」というラーメン屋へ訪れました。 背負い投げ～ それはIKKO。 ここんとこずっと各務原市内のラーメン屋が続いたけど、各務原市に次いで用事などでよく寄るのが岐南町なんですね。鶏白湯のラーメン屋さんなのだが、他のお店と違うのが「鶏泡白湯」というユニークなスープだということ。名前の通りスープの上の方が泡だっているのですね。こんな感じに↓。 これが私の注文した鶏泡白湯 塩ラーメン。他にも種類があったそうなのだが、私が訪れた時は残念ながら何種類かは提供停止中でした。麺は中太、チャーシューは２種類の鶏といったところ。ごぼうの素揚げがトッピングについてるのもまた印象的。そして…
