麺硬め

４月下旬に『維新』の跡地にオープンの新店。 店名からは【権之助坂】に在る『竹むら』の関連店と思われ。 灼熱の中【目黒通り】を【白金台】方面に登って行く。 店内は厨房に向いたストレート十四席のカウンター。 １１：４５の入店で先客は十。その後、食べ終わって出るまでの来客は四。 券売機は入り口左手。 食したのは、上ラーメン+麺大盛。値段は1,150+100で１,２５０円。 食券を渡す時に、麺硬めだけをお願いする。 ５分ほどの待ちで供された一杯。 黒い丼が随分と小さく感じる。 海苔が寝かされて置かれているのは珍しいかも。 ホウレン草はちんまりとまとまっている。青い味がする。 チャーシューは大人の掌大の…