こんにちは、阿生です。高円寺に新しくオープンしたヤンチャンマーラータンに行ってきました。楊國福などとも異なる四川式なので、より麻辣が効いたマーラータン好きにおすすめです！ ヤンチャンマーラータン 場所は高円寺駅から徒歩10分弱。商店街の一角に位置しており、周りには中華料理ではなく居酒屋が目立つ。名前の通り、YouTuberのヤンチャンが経営するお店で、上野にある四川料理店の撒椒のオーナーとの共同運営だ。撒椒のオーナーはこのお店のために重慶にマーラータンの研究に行ったらしく、味が期待できる！ 店内は清潔で女性一人でも入りやすいような明るい雰囲気。ヤンチャンも「日本人をメインターゲットにしたお店に…
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