美味しそうな「鰻重(松)」(イメージ) 先日、俳優の黒沢年雄さんが老舗のうなぎ店について「味が落ちた」「もう行くことはない」とブログで綴り、大きな話題になりました。ネット上では「店の怠慢だ」という声がある一方で、「黒沢さんの味覚が変わったのでは?」という指摘もあり、様々な議論が巻き起こっています。 しかし、この出来事は単なるグルメ批評にとどまらない、人生の奥深さを私たちに教えてくれているようです。 「現状維持」は、すでに「衰退」 「少しずつ変化し続けなければ、現状維持に見えない」という言葉があります。これは、お店にも人にも当てはまります。 老舗のうなぎ店が、何十年も前と同じタレの味や焼き方にこ…