お越しいただきありがとうございます。 娘たちが元旦に帰って、もうすっかり日常です。 帰ってからPCR検査をして陰性だったと報告がありました。 コロナ禍で充分に楽しめなかったかもしれませんが、やはり元気な顔を見ることが出来て嬉しかったです。 さて、おせちもすっかりなくなってしまったのですが、黒豆のワイン煮、これアレンジするのが楽しみで残るのを見越して作っています。 昨年はアイスケーキにしたり、豆乳プリンにしたりしました。 ワインに漬けてあるので洋菓子にも合います。 この際、冷蔵庫に中途半端に残っているものも消費しましょうと思ってチェック。 黒豆の赤ワイン煮の豆だけ・・180g 生クリームの使いか…