黒胡麻のムースが隠れています。いい香り。 やっぱり、プロは違うな、さすが美味しいと思い知らされたお菓子です。 中に、黒ゴマのクリーミーないい香りのムースが隠れてて、トッピングの栗や豆によく合います。 お世話になってる方に炊飯器バナナケーキを食べていただいたのですが、そのお返しに頂きました。え、こっちの方が、美味しい?笑 精進しまーす。