中山有香里さんの「１年のいたわりごはん」の冬のレシピから ハニーマスタードチキンを作ることにしました。 表紙の料理です。 この本のレシピからは きのこソースのポークジンジャーステーキをすでに作りました。 レシピを見るとハニーマスタードチキンも ポークジンジャーステーキと同じような作り方で 簡単にできそうでした。 両面焼いてタレを絡めるだけです。 鶏もも肉は買ってきましたが ちょうど粒マスタードもはちみつもありました。 他の調味料も常備しているものばかり。 塩胡椒をした鶏もも肉を両面焼いて その間に調味料を混ぜ合わせておいて それを絡めて出来上がり。 ワタシは絡めてからちょっと時間をかけ過ぎてし…
