って言っても私がやったわけではないですけど、こちらの番組が⏬ www.americastestkitchen.com America's Test Kitchenというアメリカの番組で、とにかくレシピをテストしまくって史上最高の味(クオリティ?)を導き出しちゃおうぜという趣旨の実験料理番組。 実際放映されるのは、その導き出されたベスト・オブ・ベストの最終レシピだけだけど、そこに至るまで40~60回ほど試作されているという、まさに専門家たちの努力と執念の集大成レシピ👏 現在、シーズン21まで放送されている長寿番組で、ポッドキャストやレシピ本もかなり出されています。 今回の、このティラミスの何が最…