前回は「(水)蒸気炊飯」について書きました。 炊飯と言えば、毎日お世話になっている炊飯器。 この場合はどうでしょう。 一般家庭の炊飯器に応用できる? それほど優秀な「蒸気炊飯」なら、一般家庭の炊飯器に応用しても良さそうな・・・ 検索すると、ありました。 「バルミューダの炊飯器」 バルミューダ ザ ゴハン 内釜、外釜の二重構造。 外釜に入れた水を沸騰させて、その水蒸気で内釜の米を炊くしくみです。 普通の炊飯器と違って、このバルミューダの炊飯器では釜が宙に浮いています。 まさに、水蒸気炊飯です。 バルミューダ ザ・ゴハン 3合炊き 電気炊飯器 BALMUDA The Gohan K08A-WH B…