＜番組紹介＞ いま、モダンで使いやすい キッチン用品を続々と開発しているのが、 金属加工で知られる新潟県三条市。 フライパン、キッチンバサミ、調理スプーンなどに 伝統の技か生きる。 いま、斬新なキッチン用品を続々と開発しているのが、 新潟県三条市。 古くから金属加工の町として知られる。 鋳物工場ではフライパンを鋳物で作った。 鋳物は、火の通りがいいという利点がある一方、 重くなるという難点があった。 鋳物でしかも軽いフライパンを生み出すまでを紹介。 また、シンプルで衛生的なキッチンバサミや オール樹脂の調理スプーンなど、 使いやすさとデザイン性を兼ね備えた キッチン用品の開発をひもとく。 ＜初…
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