Ditakh（リタ）。驚くほど鮮やかな緑色の実をしている。 私がカラバン島で出会った、生まれて初めて口にした健康的なフルーツ「Ditakh（リタ）」について紹介しようと思います！ Ditakh（現地の人の発音は「リタ」に聞こえる）はセネガルおよび他の西アフリカ諸国が原産のマメ科デタリウム属のアフリカの木の一種です。島では美味しくて初めての感覚のフルーツというイメージの木でしたが、調べてみると、食用以外にも、伝統医薬の原料、良質な木材など、さまざまな用途に利用されていることを知りました。また、有毒な果実を実らせる個体もあり、有毒な味を持つ個体と区別する方法がないそうです。島でもこれはDitakh…
