スーパーのパスタソースの棚にFILIPPO BERIO CLASSIC PESTOという商品が売られていたので購入してみました。ビン詰の製品で中身は明らかにバジル。パスタにあえただけでのジェノベーゼになりそう… 中身のペーストはこんな感じ バジルのオリーブオイル漬けで塩で味付けしてあります 2か月ほど前に行ったイタリアンの店でフランスパンにバジルペーストのオリーブオイルをつけて食べたのがすごくおいしかったので、まずはフランスパンを買ってきてそれを再現してみました。フランスパンはカリカリに焼かれていたので、オーブントースターも一緒に購入 店のチーズはモッツァレラだったけど、家にないのでプロセスチ…